من وصفات الكيك التي لاقت رواجاً وتميزا في مذاقها ولونها الأحمر، في وصفة اليوم سنستخدم كريمة الشوكلاتة عوضا عن الكريمة البيضاء وكذلك سنضع بين يديكي طريقة تحضير الكريمة البيضاء مضافا إليها بعضاً من الفواكه المحببة والمتواجدة في مطبخك
المقادير
كوب زبدة سائلة
كوب لبن راءب
كوب ونص سكر
٢ حبة بيض
فانيليا
رشة ملح
٢ ملعقة طعام كاكاو
٢ ونص كوب طحين
٣ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
ملعقة صغيرة خل
ملون او صبغة لون أحمر
كريمة شوكلاتة او كريمة بيضاء
مقادير الكريمة البيضاء
نصف كيلو لبنة او جبنة مربعات او كريم تشيز
٢ كوب سكر بودرة
كوب كريمة
طريقة تحضير Red Velvet
- في الخلاط اخلطي البيض والسكر والزبدة الساءحة واللبن
- اضيفي الفانيلا والخل ورشة الملح والملون واخلطي
- في وعاء آخر اخلطي البيكنغ باودر والباكينغ صودا والطحين والكاكاو ثم اضيفيهم للخلاط
- ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشي بالطحين
- أدخلي القالب الفرن على درجة حرارة 180° ، 350 فهرنهايت الى ان ينضج
- زيني القالب بالكريمة واضيفي له الفراولة والكيوي
طريقة تحضير الكريمة البيضاء
اخلطي الجبنة وكريمة الحلويات وبودرة الكريمة والفانيلا الى ان تتجانس جميعها وتأخذ قوام متماسك
صحة وعافية،،
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق