ميني برغر Mini Burger

تُعدّ وجبة ميني برغر المرح من الأفكار الذكية والمحببة للأطفال، فهي تجمع بين الطعم اللذيذ والشكل الجذاب الذي يشجّع الصغار على تناول الطعام بحماس. تتميز هذه الوجبة بحجمها الصغير المناسب للأطفال، مع إمكانية تنويع مكوناتها لتكون متوازنة وصحية في الوقت نفسه. كما أنها خيار مثالي للّانش بوكس المدرسي، الرحلات، أو الوجبات الخفيفة في المنزل، حيث يمكن تقديمها بأسلوب ممتع باستخدام أشكال مبتكرة ولمسات ملوّنة تضفي جوًا من المرح والبهجة على مائدة الأطفال.

المقادير

ميني برغر صغير (لحم أو دجاج)

شريحة جبن صغيرة

خبز برغر صغير

شرائح خيار وطماطم رفيعة

بطاطس مشوية أو مقلية

عصير طبيعي صغير (تفاح أو برتقال)

قطعة فاكهة مقطعة بشكل لطيف (نجوم أو قلوب)

طريقة التحضير

• رتّبي الميني برغر في علبة صغيرة ملوّنة.

• ضيفي البطاطس في كوب ورقي صغير.

• ضعي الفاكهة في علبة صغيرة منفصلة.

• أضيفي ملصق بسيط أو بطاقة عليها كلمة Kids Meal لجعلها جذابة.
• استخدمي قطّاعات لتشكيل الخبز أو الجبن بأشكال محببة للأطفال.
• قدّمي مع الوجبة لعبة صغيرة بسيطة (ملصق، بالون، أو لغز صغير).

صحتين،،

وصفة الموز والتفاح والبرتقال لطفل 7 أشهر

 

تدرجك الغذائي  لاحتياج طفلك هو شيء أساسي لتطور نموه العقلي والجسدي، تتبعا لجدول الأغذية المسموحة لطفلك بحسب عمره 7 أشهر، تستطيعين اليوم تجربة وصفة التفاح والموز والبرتقال وخصوصا للامهات المستجدات، علما بأن علم الغذاء لطفلك ينصح بإعطاء الطفل من بداية عمر 6 أشهر صنف طعام واحد مع مراقبة اخراج طفلك لمدة 24 ساعة، ثم تستطيعين دمج الصنف المستجد مع صنف آخر  قديم مجرب له، وكما تعلمين إدخال اي طعام لطفلك غير مسموح به لسنه سيشكل له أزمة مرضية تظهر تتباعتها عاجلا كأمراض الحساسية والربو والاكزيما عدا عن المشاكل الهضمية، اليوم نقدم لكم وصفة الفواكه على امل ان تنال اعجابكم.

المقادير:

تفاحة واحدة

نصف موزة

عصير برتقال

طريقة التحضير: 

• أسلقي التفاحة ولكن لا تفرطي في سلقها كي لا تفقد فوائدها.

• في الخلاط ضعي نصف موزة مع تفاحة كاملة واخلطي حتى يصبح الخليط سائلا يشبه الشوربة.

• اضيفي ملعقة طعام من عصير البرتقال.

• تستطيعين مضاعفة الكمية بحسب حاجة جسم مولودك.

صحة وعافية ،،

وصفة المعكرونة والدجاج و البندورة لطفل 8 اشهر فما فوق

 

بمجرد بلوغ طفلك عمر 6 أشهر ينصح طبياً وعلميا البدء في اطعام طفلك تدريجيا جميع انواع الأطعمة بالأغذية المسموحة للاطفال الأقل من عمر السنة، ورجوعا لتوصيات استشاري طبيب الاطفال الدكتور ظافر شحادة في مستشفى المملكة ( الرياض) ، اوصى لكم بقائمة من الممنوعات على الطفل الأقل من سنة ؛ يأتي ذكرها في التالي:

الحليب ، المأكولات البحرية، الفواكه الاستوائية (اناناس،مانجا، فراولة، كيوي، افوكادو، بابايا) ، بياض البيض، الزيت والبهارات والملح ، المكسرات ( عمر 4 سنوات) ، السمسم ومشتقاته، حلاوة بطحينية، الكاكاو، العسل .

المقادير:

نصف كوب معكرونة مسلوقة من دون ملح وزيت

حبة بندورة

تفسيخ القليل من الدجاج ( اضيفي شعيرات من الدجاج)

طريقة التحضير:

• أسلقي المعكرونة بماء دافئة

• قطعي البندورة اضيفيها للمعكرونة.

• اضيفي الدجاج المفسخ بعد سلقه بالطريقة الاعتيادية

• تستطيعين طهوها على البخار افضل لطفلك للاحتفاظ بالعناصر الغذائية وتنضج جميعها بنفس الوقت.

• ضعيها بالخلاط جميعا واخلطيها جيدا حتى يصبح الخليط شبه سائل.

صحتين،،

وصفة موز وتمر باللبن الزبادي خال الدسم

 

لوجبة صحية غنية بمكوناتها، اعددنا وصفة الموز والتمر لان المكونين مليئين بالطاقة والمعادن الأساسية لجسم مولودك، اعتبر هذه الوجبة كاملة مكملة لطفلك الرضيع، ستشاهدين علامات السرور على وجه طفلك عند تناولها.

المقادير

حبة موزة كاملة

حبتين تمر منزوع النواة

لبن (زبادي)  ملعقتين طعام

ملاحظة: الكميات هي عينة لطفل حديث بالأكل، يمكنك التحكم بكميات المقادير تبعا لوزن وحاجة جسم طفلك.

طريقة التحضير

تخلط جميع المقادير جيدا وتقدم لطفلك.

● تستطيعين إضافة بسكويت فارليز مع بقية المكونات.

صحة وعافية،،

وصفة الموز والزبيب والشوفان لطفلك الرضيع

 

يعتبر الموز وجبة مشبعة مدعمة بالعناصر الغذائية اللازمة لنمو جسد وعقل طفلك، كما يصبح مع تقدم الأشهر صعب ان يتذوق الطعام كما قبل لمروره في مرحلة التسنين، فكما هي فترة صعبة عليكي وعليه تذكري انها ستمر بمجرد ظهور أسنانه الأولى ويتحسن تذوقه للطعام كما قبل.

المقادير

موزة
ملعقة طعام زبيب
ملعقة طعام من الشوفان
ملاحظة: تستطيعين التحكم بزيادة مقادير  الوصفة تناسبا مع جسم ووزن مولودك.

طريقة التحضير 

• تخلط جميع المقادير في الخلاط حتى يصبح اشبه ما يكون سائل .
• بعض الأمهات تضيف حليب الطفل للطعام في حال كان الطفل صعب الإرضاء في تذوق الطعام.

صحة،،

وصفة الأرز بالكوسا والجزر والبندورة

يحتم على كل أم أن تجدد في وصفاتها الغذائية لطفلها الرضيع ما بين كل فترة وأخرى لأنه يمل من تكرار نفس الوصفات، تستطعين التجديد لإضفاء نكهة جديدة ومتنوعة يتذوقها طفلك وهو راضٍ، من مطبخنا نقدم وصفة الأرز بالخضار؛ على أمل أن تنال إعجابه .

المقادير

حبة كوسا

جزرة واحدة

حبة بندورة

2 ملعقتين طعام أرز مصري

طريقة التحضير

• أغسلي الكوسا والجزر والبندورة جيداً .

• أزيلي الأقماع من الكوسا والجزر .

• في طنجرة خاصة بالطفل ضعي الخضار  وأضيفي الماء .

• أشطفي الأرز أضيفيه لباقي الخضار.

• أتركيه ينضج على نار هادئة.

• أخلطي المزيج في الخلاط ، قدميه دافئ.

صحتين،، 

وصفة الأرز مع الفاصولياء والبندورة

 

ان تعويد طفلك على تجربة تذوق كافة الطبخات التي تطبخيها في منزلك يعتبر بداية وتهيئة له بمعرفة ما ياكله الكبار ، وصفة اليوم هي الوصفة التي تطهيها لاسرتك من غير دسم أو زيت وبهارات، عند طهوك في المطبخ طبخاتك الاعتيادية؛ تستطيعين سيدتي أخذ عينة صغيرة لطفلك قبل القيام بتطبيق الطبخة كاملة من وضع البهارات والزيت والملح لأسرتك، نقدم لطفلك وصفة الأرز مع الفاصولياء بالبندورة وتستطيعن أيضا إضافة الدجاج، طفلك اليوم سيتشارك  معكم طعام الغداء، متمنين لكم اوقات سعيدة.

المقادير

كأس صغير من الفاصولياء

حبتين بندورة

ماء

أرز مصري

ربع بصلة صغيرة

دجاج شرائح صغيرة

طريقة التحضير

• قطعي البندورة مكعبات صغيرة وضعيها في طنجرة الطفل الخاصة.

• اضيفي الفاصولياء المقطعة للطنجرة.

• تحتاج الماء كل فترة وأخرى حتى تسلق جيدا.

•اشطفي الأرز بالماء واضيفيه للطنجرة الخاصة بالطفل.

• اتركي الأرز ينضج مع الفاصولياء والبندورة.

• ضعيه في الخلاط واخلطي حتى يصبح مثل الشوربة.

ملاحظة: عند نمو طفلك كل شهر تختلف طريقة هرس الطعام ، يرجى الاخذ بعين الاعتبار عمر الطفل .

طريقة أخرى لطهي الطعام:

• افرمي ربع بصلة صغيرة وضعيها على نار هادئة وقلبي ثم اضيفي الفاصولياء لها واتركيها تنزل ماءها.

• اضيفي البندورة.

• اضيفي الماء.

• اضيفي الأرز.

ملاحظة: تستطيعين خلط المكونات جميعها عند الاستواء المعتدل في الخلاط مضاف لها الدجاج المسلوق.

صحتين،،

وصفة التفاح والكوسا والدجاج

 

رافق وقت تناول طفلك الطعام وجود كوب خاص بالطفل  أو فنجان صغير من الماء لمساعدته في إكمال وجبته دون التوقف عن تناولها ، اعتبرها من الحلول الميسرة والمساعدة لإتمام ما صنعته له.

المقادير

حبة تفاح

حبة كوسا

شرائح دجاج مفسخ

ماء

طريقة التحضير

• اغسلي كل من التفاح والكوسا جيدا.

• قطعيهم أرباع وأزيلي قمع الكوسا وبذور التفاح.

• عند سلق التفاحة اسلقيها بقشرها لفائدة أكثر.

• خذي دجاج مسلوق مفسخ  بمقدار أصبعين.

• ضعيهم جميعا في طنجرة خاصة للبيبي.

• اتركي المزيج ينضج مع الدجاج.

• في الخلاط اضيفي المكونات جميعها واخلطي جيدا .

ملاحظة: تستطعين تقديم طعام الطفل مع فنجان أو كوب خاص بالطفل سواء عصير برتقال أو ماء، لاستكمال وجبته بهناء.

صحة وعافية،،

وصفة البازيلاء والأرز والتفاح

اقدم لطفلك الصغير وجبة الأرز بالبازيلاء والتفاح،  كسرت حدة طعم النشا والبروتين الموجود في الأرز و البازيلاء بنكهة التفاح ليستسيغه طفلك بشكل أفضل، ويحبذ تكرار هذه الوجبة تحديدا لكمية الفوائد المتواجدة فيها من تقوية مناعة جسم رضيعك وتقيه من هشاشة العظام لتواجد الكالسيوم فيه بالإضافة لتواجد فيتامين C ، وغيرها من الفيتامينات والمعادن المهمة لتكوين ونمو جسد رضيعك، تستطيعين التغيير في هذه الوصفة كل مرة بحيث لا يمل من تكرارها بإدخال عنصر جديد محبذ له.

المقادير

فنجان صغير من البازيلاء
نصف تفاحة مقطعة مكعبات صغيرة
فنجان صغير ارز مصري مغسول
ماء أو مرقة دجاج


طريقة التحضير

• في طنجرة مخصصة للطفل، ضعي البازيلاء والأرز والتفاح مع إضافة الماء الكافية او مرق الدجاج لسلق المكونات وإتمام النضج المعتدل الوصفة على نار هادئة.
•  اخلطي في الخلاط جميع المكونات إلى أن يتكون لديكي هريس أو بحسب عمر طفلك وحاجته لهرس الطعام.
• قدميه له بصحن مبهج ولا تنسي ان تلعبي معه وتغني وهو يأكل ، ليلتهم الصحن كله دون أن يشعر.

صحة وعافية،، 

وصفة الشعيرية والجزر والبندورة والخبز بالدجاج لطفلك

 

نقدم لكم وصفة اليوم من مطبخ طبخات على البال.

المقادير

حبة جزرة مقشرة ومقطع
حبة بندورة مقطعة
فنجان من الشعيرية
ماء
دجاج مسحب
كسرت خبز ( اي نوع خبز)

طريقة التحضير

• في طنجرة خاصة بالطفل اضيفي الجزر والبندورة والدجاج و الشعيرية مرة واحدة، ثم اضيفي الماء وخفضي النار للهادئة، اتركي المزيج ينضج .
• اضيفي كسرة خبز في الخلاط واخلطيها مع باقي المكونات.

صحة وعافية،،

وصفة الشعيرية مع البندورة والذرة والجزر والدجاج والخبز

 

نقدم لطفلك اليوم وجبة متنوعة تدعمها مكونات عدة لازمة لجسده الصغير، كثيرا ما نسمع من الأمهات الرفض المستمر لتناول طفلها الطعام المعد له؛ علما بأن معدة طفلك تختلف عن طفل آخر بحجمها وتبعا لوزنه وسرعة هضم طعامه،  فتكتئب الام دون الانتظار لحين طلب الطفل الطعام لوحده لتعطيه وجبة بديلة كحل، بعض الأمهات تطعم طفلها كل ساعتين وان رفض مثلا تزود من عدد الساعات لأربعة ليجوع  أكثر ويرضخ لوجبته المعدة، في هذه الحالة أنصحك سيدتي ان تقللي من كمية الحليب المعطى للطفل ستجدينه يلتهم طبقه سريعا وانتي مرتاحة البال.

المقادير

كوب شعيرية

دجاج مفسخ لشعيرات صغيرة

ملعقتين طعام ذرة

حبة جزرة مفرومة

حبة بندورة

شريحة خبز توست أو أي نوع خبز 

ملعقة صغيرة بصلة مفرومة

ملعقة صغيرة زيت زيتون

ماء

طريقة التحضير

• في طنجرة خاصة للطفل اضيفي الزيت ثم البصلة وقلبي.

• اضيفي الدجاج المفسخ وقلبي .

• اضيفي الجزرة المفرومة والبندورة والذرة وقلبي.

• ثم اضيفي الشعيرية.

• اضيفي الماء ليغمر كافة المكونات.

• خفضي النار واغلقي غطاء الطنجرة لحين الاستواء.

• عند النضج ضعي في الخلاط الكهربائي المكونات جميعها مع شريحة من خبز التوست واخلطي.

ملاحظة: تستطيعين التحكم بمدى خشونة الطعام بحسب عمر طفلك ( هريس، مجروش) .

صحة وهنا،، 

نصائح حول التقليل من خطر الاختناق

 

نصائح حول التقليل من خطر الاختناق

 

3 وجبات تزيد من ذكاء الطفل؟!

 

 تغذية الأطفال تعد أحد الأسس المهمة لتعزيز نموهم العقلي والبدني. تتأثر القدرات العقلية للأطفال بشكل كبير بالنوعية والنوعية الغذائية التي يتناولونها. من بين الأطعمة التي تساهم في تعزيز ذكاء الأطفال وتحسين وظائفهم العقلية، نجد ثلاثة وجبات مميزة تحتوي على مكونات غذائية غنية بالفوائد:

1. السمك والبروكلي: 

السمك غني بأحماض الأوميغا-3 الدهنية التي تعتبر ضرورية لتطوير الدماغ ووظائفه، بينما يحتوي البروكلي على مضادات الأكسدة والفيتامينات التي تدعم صحة الدماغ.

2. البيض والأفوكادو:

البيض يحتوي على الكولين الذي يساهم في تحسين الذاكرة ووظائف الدماغ، أما الأفوكادو فهو غني بالدهون الصحية التي تعزز تدفق الدم إلى الدماغ وتحسن من وظائفه.

3. التوت والزبادي:

التوت يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الدماغ من الأضرار، في حين يوفر الزبادي البروتينات الضرورية لنمو الخلايا العصبية.

تقديم هذه الوجبات بانتظام يمكن أن يساهم في تعزيز نمو الأطفال وتحسين قدراتهم العقلية والمعرفية.

بالهناء والشفاء،، 

وجبة الأفوكادو والبيض و.. للتطور الذهني ومنع التقزم

 وجبة الأفوكادو والبيض والسمسم والجوز هي وجبة مغذية وشهية تناسب الأطفال، وتساهم بشكل فعال في منع التقزم والتطور الذهني للطفل. تجمع هذه الوصفة بين الأفوكادو الغني بالدهون الصحية، البيض الذي يعتبر مصدرًا ممتازًا للبروتين الضروري لنمو الجسم، السمسم الذي يضيف نكهة رائعة ومغذيات مهمة مثل الكالسيوم، والجوز الذي يقدم الدهون الجيدة والألياف.

من المعروف أن النظام الغذائي الغني بالعناصر الغذائية الأساسية يلعب دورًا حاسمًا في تعزيز نمو الأطفال ومنع حالات التقزم. تحضير هذه الوجبة وتقديمها بشكل منتظم يساعد في ضمان حصول الطفل على احتياجاته الغذائية الضرورية لنمو سليم.

هذه الوجبة ليست فقط مليئة بالعناصر الغذائية اللازمة لنمو الطفل، بل تتمتع أيضًا بطعم لذيذ يمكن أن يحبه الأطفال. تحضير هذه الوصفة بسيط ويمكن تقديمها كوجبة إفطار أو غداء خفيفة ومغذية وعلى أيدي أخصائية تغذية. 

كل ما تحتاج له في هذه الوصفة :

اهرسيهم وقدميه لطفلك للتطور الذهني ومنع التقزم. 

صحتين،،