اكلة فلسطينية شعبية انتشرت في أرجاء الوطن العربي، نقدمها لكم من موقعنا طبخات على البال.
المقادير
3 حبة بيض
4 حبة بندورة مفرومة ناعما
حبة بصل صغيرة مفرومة
قرن فلفل أخضر حار مفروم
فلفل أخضر حلو حسب الرغبة
زيت زيتون
ملح
فلفل اسود
طريقة التحضير
• في مقلاة اضف الزيت ثم البصل المفروم والفلفل الحار والحلو وقلب على نار هادئة إلى أن يذبل البصل.
3 حبة بيض
4 حبة بندورة مفرومة ناعما
حبة بصل صغيرة مفرومة
قرن فلفل أخضر حار مفروم
فلفل أخضر حلو حسب الرغبة
زيت زيتون
ملح
فلفل اسود
طريقة التحضير
• في مقلاة اضف الزيت ثم البصل المفروم والفلفل الحار والحلو وقلب على نار هادئة إلى أن يذبل البصل.
• أضف البندورة المغسولة والمفرومة إلى المقلاة وقلب.
• أضف القليل من الملح (رشة) وأغلق غطاء الطنجرة على نار هادئة.
• عندما تتسبك البندورة افقس البيض واخلط مع البندورة وضع القليل من الملح والفلفل الأسود وقلب لحين النضج .
صحة وعافية ،،
من الوصفات المحببة لقلبي شكرا هدى
ردحذف