بطاطا ودجز _ Wedges Potato

 

لنجاح عمل الودجز wedges يكمن بتجانس البهارات وان تكون مقرمشة من الخارج وطرية من داخلها.

المقادير
4 حبات بطاطا مقشرة ومغسولة ومقطعة إلى أنصاف ( تستطعين ابقاءها دون تقشير ولكن اغسليها جيداً)
ملعقة صغيرة زعتر اوريغانو
ملعقة صغيرة كاري
ملعقة صغيرة معجون ثوم
ملعقة صغيرة بابريكا ( فلفل أحمر حلو)
القليل من زيت الزيتون
رشة ملح
طريقة التحضير
• في جاط ضعي البطاطا المقطعة أنصاف

• اضيفي الاوريغانو والكاري والفلفل الاحمر الحلو والملح ومعجون الثوم والملح وزيت الزيتون
• اخلطي البطاطا مع البهارات
• ضعي ورق القصدير في صينية
• وزعي حبات البطاطا
• ضعي البطاطا على شوايت الفرن

• تفقديها كل فترة وأخرى إلى أن يتحمر الوجه الأول ثم حمري الوجه الثاني
• تقدم مع كافة اصناف الاطباق الرئيسية والسريعة
صحة وعافية،،