تُعدّ آنا أولسن واحدة من أشهر شيفات الحلويات في العالم، وقد بدأت رحلتها بعيداً تماماً عن عالم المطبخ.
وُلدت في الولايات المتحدة ونشأت في كندا، ودرست في البداية العلوم الاجتماعية، لكن شغفها الحقيقي ظهر عندما وجدت راحتها في إعداد المخبوزات في المنزل.
تلك اللحظة كانت نقطة التحول التي دفعتها لترك وظيفتها والالتحاق بتعليم فنون الطهي الاحترافية.
بعد تخرجها، عملت آنا كشيف معجنات في أحد أشهر مطاعم منطقة نياجارا في كندا، حيث طوّرت مهاراتها وأصبحت معروفة بأسلوبها الهادئ والدقيق في إعداد الحلويات. نجاحها في المطبخ فتح لها أبواب التلفزيون، لتصبح لاحقاً نجمة على قناة Food Network عبر برامج مثل Sugar و Bake with Anna Olson التي نقلت من خلالها خبرتها إلى ملايين المشاهدين حول العالم.
تميّزت آنا أولسن بفلسفتها التي تجعل الخَبز متاحاً للجميع، حيث تقدم وصفات بسيطة، واضحة، وعملية، مع التركيز على المتعة قبل الإتقان. أصدرت العديد من كتب الطبخ، وأطلقت قناة يوتيوب ناجحة تقدم فيها وصفات يومية سهلة وتجارب جديدة في عالم الحلويات.
اليوم تُعتبر آنا أولسن رمزاً في عالم الحلويات، ومصدر إلهام لكل من يرغب في تحويل هوايته في المطبخ إلى شغف مهني حقيقي.
الرابط اليوتيوبي التالي من مطبخها:
موقعها الرسمي: annaolson.ca
إنستغرام: @chefannaolson
قناة يوتيوب: Oh Yum with Anna Olson
حساب/صفحة أدوات المطبخ التابعة لها: @annaolsonkitchen
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق